Tómarúmþurrkur í matvælaiðnaði

Vacuum drying, also known as resolution drying or decompression drying, is a drying method that uses negative pressure to reach the boiling point by heating or to solidify by cooling down. The material is then dried. The principle is to use a lower temperature and reduced pressure to exclude moisture. In the vacuum state, the material's water melting point and boiling point Bættu með lofttegundinni, meðan vatnsgufuinnihaldið er minnkað með því að bæta við tómarúmsdælu með hléum demping . Þetta gerir vatninu og aðrar lausnir kleift að fá næga hreyfiorku frá yfirborði efnisins, að ná þurrkun .}

Tómarúmþurrkurinn í matvælaiðnaði er lykilbúnaður í matvælageiranum, með því að nota tómarúmþurrkunartækni til að þorna á áhrifaríkan hátt undir tómarúm . Þessi tækni dregur úr suðumarki vatnsins með því að lækka umhverfisþrýstinginn, sem gerir efnið kleift að gufa upp vatn í matvælaiðnaðinum í matvælaiðnaðinum, sem þannig er þurrkunarkassinn {1}, Vacuum þurrir í matvælaiðnaðinum, þá er það þurrkunarkassinn, sem er með þurrkun, þéttni, þéttni, þéttni, þéttni, þéttni, þéttni, þéttni, þéttni, þéttni, þéttni, þéttni, þéttni, þéttni, þéttni. Kæliseining, tómarúmdæla, upphitunar-/kælitæki og aðrir íhlutir, sem vinna saman að því að veita lághita, lágþrýstings þurrkunarumhverfi fyrir efni .

1. Lághitaþurrkun: Tómarúmþurrkun getur náð uppgufun vatns við lægra hitastig og forðast eyðileggingu næringarefna í matvælum og gæði með háum hita .
2. Að viðhalda upprunalegum einkennum: Meðan á tómarúmþurrkun er, minnka líkurnar á því að fæðing snertingu við loft, sem getur forðast mengun eða oxun versnandi og viðhalda betur upprunalegum lit, smekk og bragði matarins .
3. ófrjósemisáhrif: Við tómarúmþurrkun er hægt að dæla flestum bakteríum í loftinu með loftinu með tómarúmsdælu og sumar af þeim bakteríum sem eftir eru deyja eða skortur á orku vegna skorts á súrefni, svo að spila á ófrjósemisáhrif .
4. Fjölbreytni af vörum: Með því að stjórna tómarúmprófi er hægt að framleiða ýmsar tegundir af matvælum eins og stökkum og augnabliki .
5. breitt svið notkunar: Tómarúmþurrkunartækni er hentugur fyrir hitaviðkvæm efni, efni sem auðvelt er að oxa við háan hita og efni sem eru eitruð og eldfim .
6. Umhverfisvernd: tómarúmþurrkari með endurvinnslubúnaði, auðvelt að endurheimta mikilvæga hluti efnisins, en draga úr losun mengunarefna, er umhverfisvænt 'grænn' þurrkunaraðferð .

Tómarúmþurrkur í matvælaiðnaði er aðallega notaður á eftirfarandi svæðum, en ekki takmarkaður við:

1. ávaxta- og grænmetisafurðir: Þessi flokkur nær yfir fjölbreytt úrval af vali eins og frystþurrkuðum jarðarberjum og bláberjum, sem ekki aðeins hafa crunchy og eftirminnilegan smekk, sem gerir þær tilvalnar fyrir frístunda snarl, heldur eru þeir líka léttir og auðvelt að bera og geyma, sem gerir það að verkum Grænmeti framúrskarandi endurvakningareiginleikar, sem hægt er að endurheimta fljótt í upprunalegu formi og bragði með einfaldri meðferð, sem gerir þá að frábæru vali til að gera alls kyns þægindamat eða nýstárlegt drykkjarefni, bæta við snertingu af náttúrulegum og heilbrigðum litum að borðinu .
Sig Buds í hraðskreyttu lífi, en einnig frábært val fyrir ævintýri úti, langferðaferðir eða neyðarfæði fjölskyldu, svo að ljúffengi og heilsu sé hægt að fylgja hvenær sem er og hvar sem er .
{Sig Einstakt sjávarbragð og næringargildi, verður bjart landslag á borðinu og einnig að færa áður óþekktan þægindi fyrir elskendur sjávarafurða til að njóta .

maq per Qat: Tómarúmþurrkur í matvælaiðnaði, Kína tómarúmþurrkur hjá framleiðendum matvælaiðnaðar, birgjar, verksmiðju