Vörulýsing
Framleiðslulína eggdufts samanstendur af:
1. Egghreinsunarvél
2. Eggbrot (og aðskilnaðar) vél
3. Egg vökvavinnsluvél: síun; ófrjósemisaðgerð
4. Þurrkunarvél fyrir heilan eggjavökva \/ eggjarauður \/ eggjahvít
Eggbrotsvél er notuð til að brjóta og aðgreina egg.
Við höfum aðallega þrjár gerðir til að velja.
* Egg brotin vél: er aðeins notað til að brjóta egg.
* Egg sem brjóta og aðskilja vél: er notað til að brjóta egg og aðgreina síðan eggjarauða frá eggjahvítu sjálfkrafa.
Vörubreytur
Tæknilegar breytur af eggjaskiptavél:
|
Getu |
Wash & Dry & Candle Part Size\/mm |
Brot og aðskilin hlutastærð\/mm |
Hver síustærð\/mm |
Kraftur \/spenna |
|
3600EGGS\/H. |
2900*700*1400 |
2700*1100*1200 |
1500*1000*650 |
7,05kW\/380V |
|
8000EGGS\/H. |
3800*900*1400 |
2700*1100*1200 |
1500*1000*650 |
7,25KW\/380V |
|
10000EGGS\/H. |
3800*900*1400 |
3710*1200*1400 |
1500*1000*650 |
7,6KW\/380V |
Eggduft framleiðslulínuupplýsingar
Framleiðslulína eggdufts felur í sér nokkur skref, þar á meðal eggjasöfnun, hreinsun, aðskilnað, síun, gerilsneyðingu, þurrkun og umbúðir. Eftirfarandi eru nokkur lykil tækni og gæðaeftirlitsstaðir í framleiðsluferli eggjaframleiðslu:
1. eggjasöfnun og formeðferð:
Þvo þarf egg og þurrka áður en þau eru brotin til að tryggja hreinleika og draga úr hættu á örverumengun. Þetta skref er mikilvægt til að koma í veg fyrir síðari vörur frá líkamlegri mengun eins og skel og ryki.
2.. Egg aðskilnaður:
Egg eru aðskilin í eggjarauður og hvíta, þetta skref er krafist til að lágmarka mengun og tryggja skilvirkan aðskilnað eggjarauður og hvítra.
3. síun:
Síunarskrefið er mikilvægur stjórnunarpunktur (CCP) til að fjarlægja eggjaskurnbrot og annað erlent efni og til að tryggja að eggjaskurn leifar í vörunni fari ekki yfir 100 mg\/kg.
4. Pasteurization (UHT meðferð):
UHT tækni er notuð til að meðhöndla fljótandi eggjaafurðir til að útrýma örveruhættu eða draga úr þeim í viðunandi stig. UHT meðferð er venjulega framkvæmd í 2-5 mínútur við 65-68 gráðu til að tryggja að sýkla eins og Salmonella og Listeria einfrumur.
5. Kæling:
Eftir gerilsneyðingu þarf að kæla eggjaafurðir fljótt niður í 4 gráðu til að koma í veg fyrir örveruvöxt.
6. Þurrkun:Þurrkunarskrefið er annar mikilvægur stjórnunarpunktur og felur í sér notkun úðþurrkara til að breyta fljótandi eggjafurðinni í eggduft. Það þarf að stjórna hitastigi og rakastigi meðan á þurrkun stendur til að tryggja gæði vöru og koma í veg fyrir myndun örveru eiturefna.
7. Umbúðir:
Það þarf að fara í eggduft í gegnum skjá til að fjarlægja mögulega erlenda hluti og málmskynjari er notaður til að tryggja að engin málmmengun sé í vörunni fyrir umbúðir.
Hönnun og rekstur framleiðslulínu eggjafnar þarf að fylgja góðum framleiðsluaðferðum (GMP) og Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) kerfum til að tryggja öryggi og gæði vöru. Einnig er skilvirkni og kostnaðareftirlit framleiðslulínunnar lykilatriði við að ákvarða hagkvæmni verkefnisins.
Fyrirtækið okkar
maq per Qat: Framleiðendur eggdufts, framleiðendur Kína eggduft, birgjar, verksmiðju
