jakkaður ketill

Tvöföld gufupönnur einbeita sér, elda og afgasa vörur við lágt hitastig og henta vel til framleiðslu á vörum eins og sósum, sultum, marmelaði og kryddi. Þessi tegund ketils samanstendur venjulega af innri og ytri kúlulaga ketil með millijakka sem er fóðraður með gufu til upphitunar. Að auki hefur tvöfaldur jakki gufuketillinn þann kost að spara orku og forðast mengun.
Aðferðin við að búa til gufueldavél með tvöföldum hlífum felur í sér hönnun á fyrstu gufurásinni og annarri gufurásinni, þar sem fyrsta gufuleiðslan er staðsett á ytri hlið seinni jakkans, en önnur gufuleiðslan er tengd þeirri seinni. millilag. Þessi hönnun bætir hitauppstreymi og dregur úr orkunotkun.
Tvíhúðaður gufueldavélin er mjög hagkvæmur, orkusparandi og hentugur eldunarbúnaður fyrir margvíslegan iðnað og hentar sérstaklega vel til vinnslu á vörum sem þarf að þétta og elda við lágt hitastig.

Vinnuþrýstingur:	Vinnuþrýstingur jakkans á gufuketilnum með tvíhúð er venjulega minni en eða jafnt og 0.09Mpa.
Efni:	Efnið í pottinum er venjulega ryðfríu stáli (SUS304 eða 316L), en jakkinn og festingin eru venjulega úr kolefnisstáli (Q235-B) og húðuð með ryðvarnarmálningu.
Rúmmál:	Rúmmál tveggja jakka gufuketils hefur ýmsa möguleika, þar á meðal 50L, 100L, 200L, 300L, 400L, 500L, 600L og svo framvegis.
Uppbygging:	Uppbygging tvöfalds jakka gufuketils hefur ýmsar gerðir, það getur verið hallandi eða lóðrétt uppbygging, og það er hægt að velja hvort það sé með hræribúnaði eða ekki í samræmi við þarfir ferlisins.