Munur á úðaþurrkun og frostþurrkun

Frostþurrkun og úðaþurrkun eru tvær mismunandi þurrkunaraðferðir, sem hafa verulegan mun á meginreglunni, þurrkunartíma, kostnað og skilvirkni fullunnar vörueiginleika og notkunarsviðs.

Úðaþurrkun: Vökvaefnið er dreift í litla dropa með vélrænni aðgerð og í snertingu við heitt loft er vatnið gufað upp á augabragði, þannig að fasta efnið í efninu er þurrkað í duft. Í þessu ferli fer efnið í háhita hitameðferð í stuttan tíma.
Frostþurrkun: Einnig þekkt sem sublimation þurrkun, frysting vatnsinnihaldsefna undir frostmarki, þannig að vatn breytist í ís og síðan er ísinn fjarlægður beint í vatnsgufu við mikla lofttæmi. Í þessu ferli er efnið þurrkað við lágt hitastig og lofttæmi til að forðast áhrif háhita á efnið.

Þurrkunarhraði úðaþurrkunar er mjög hraður, eftir að efnið er atomað eykst yfirborðsflatarmálið mjög, í heita loftstraumnum er hægt að gufa upp 95% til 98% af vatninu samstundis og allt þurrkunarferlið þarf aðeins nokkrar sekúndur.
Þurrkunartími frostþurrkunartækninnar er lengri, venjulega um 24 klukkustundir, allt eftir gerð og kröfum frostþurrkuðu vörunnar.

Frostþurrkun: kostnaðurinn er tiltölulega hár, en það getur tryggt gæði vörunnar, gæði vörunnar og geymslutíminn er lengri og það er hentugur fyrir tilefni með miklar kröfur til fullunnar vöru.
Sprayþurrkun: lítill kostnaður, mikil afköst, hentugur fyrir fjöldaframleiðslu, en sumir eiginleikar vörunnar geta haft áhrif.

Frostþurrkun: Fullunnin vara heldur venjulega upprunalegri efnasamsetningu og eðliseiginleikum, áferðin er laus og gljúp, leysni er góð og varan er geymd í langan tíma.
Úðaþurrkun: fullunnar agnir eru einsleitari og hafa góða dreifingu, en geta orðið fyrir áhrifum af háum hita, sem leiðir til taps á sumum íhlutum.

Úðaþurrkun: hentugur fyrir minna hitaviðkvæm efni, svo sem sumar efnavörur og matvæli. Mikið notað í matvæla-, lyfja-, efna- og öðrum iðnaði, til framleiðslu á mjólkurdufti, lyfjum, kryddi og öðrum vörum. Vegna hraðþurrkandi eiginleika þess er það einnig hentugur fyrir fjöldaframleiðslu.
Frostþurrkun: Vegna lágs hita- og lofttæmiseiginleika hentar það sérstaklega fyrir hitanæm efni, svo sem prótein, örverur og aðrar líffræðilegar vörur, auk ákveðinna lyfja og matvæla sem þurfa að viðhalda virkum efnum. Frostþurrkun getur vel haldið efnasamsetningu og eðliseiginleikum efnisins, komið í veg fyrir afeitrun hitaviðkvæmra efna og haldið lit og bragði vörunnar óbreyttum.

Sprayþurrkun og frostþurrkun hafa sína kosti og takmarkanir. Þegar þú velur þurrkunaraðferðina er nauðsynlegt að huga vel að eðli efnisins, þurrkunarkröfum og framleiðslukostnaði.