Hvernig á að draga úr appelsínugulum ilmkjarnaolíu?

Kaltpressun (iðnaðarstaðall)

• Ferli flæði:

1. fyrir - Meðferð: Ferskir appelsínugular hleyptir í kalkvatn (pH 12, 8 klukkustundir við 25 gráðu) til að umbreyta pektíni í kalsíumpekta.

2.. Pressun: Vélræn pressa undir minna en eða jafnt og 1,2 MPa þrýstingur með 1% natríumsúlfat andstæðingur - fleyti úða.

3. Separation: Oil-water emulsion processed via disc stack centrifuge (>8.000g afl, aðskilnaðarhringur Ø105-110mm).

4.

• Ávöxtun og gæði:1,0-1,6% (rúmmálshjól), limonen meiri en eða jafnt og 93% (FCC VII).

Supercritical Co₂ útdráttur (Premium bekk)

• Mikilvægar breytur

1. Útdráttur: 30 MPa / 40 gráðu (CO - Útdrættir olíu + karótenóíð).

2. Aðal aðskilnaður: 8 MPa / -20 gráðu (Fjarlæging vax).

3.. Auka aðskilnaður: 5 MPa / 25 gráðu (hreint olíusafn).

• Umhverfisforskot:95% CO₂ endurvinnsla, núll leifar leifar (ESB samhæfur).

Sameindar eimingu samskiptareglur

• Stig 1: 40 gráðu við 150 Pa tómarúm - Fjarlægir rokgjörn monoterpenes (td limonen).
• Stig 2: 65 gráðu við 80 Pa tómarúm - safnar súrefnisbundnum sesquiterpenes (Linalool, Citral).
• Quality Outcome: Peroxide value reduced from >30 meq/kg (gróf) til<10 meq/kg.

Ýtt á endurvinnslu Pomace

• Gerjuð í skriðdreka (35 gráðu, Aspergillus Níger) til að framleiða pektínasa ensím.
• Ensím endurnýtt í útdrátt til að auka ávöxtun 12-15% (J. Agric. Food Chem . 71 (18), 2023).

Eimingarleifar vinnsla

• Ómskoðun - aðstoðarútdráttur (60 gráðu, 20kHz etanól/vatn) skilar 22% fleiri flavonoids.

Premium ilmframleiðsla

• Besta ferli: Kaldpressun + sameinda eimingu.
• Gagnrýnin innviði: Sentrifugal aðskilnaður (Ø105mm hringur) + hátt - tómarúm eimingu (minna en eða jafnt og 10 pa).

Magn iðnaðarolíuframleiðsla

• Kostnaður - árangursrík aðferð: gufu eimingu pressu pomace með ómskoðun fyrir - meðferð (20kHz, 15 mín).